Ein Pizzastein ist ein Zubehör für den Backofen oder den Grill, das aus Naturstein oder Keramik besteht. Du legst den Pizzastein auf den Rost oder den Grillrost und lässt ihn vorheizen, um eine gleichmäßige und knusprige Kruste für deine Pizza zu erzeugen. Der Pizzastein speichert Wärme und sorgt dafür, dass die Pizza von unten gleichmäßig gebacken wird.